СЕТ N1
Больше КРЕВЕТОК
ЦЕНА: 2000 р. на человека
ОБЪЁМ: 800 г
Включает:
1 — Большая порция королевских креветок гриль
(размер 20/30) на шпажках или канапе с терияки, устричным соусом, оливками
2 — Салат порционный
(листья айсберг, королевская креветка, томаты черри, киноа, ореховый соус)
3 — Сырное плато
(Пармезан Чили, Чеддер, Маасдам, Бри, Камамбер)
4 — Тарелка креветок
5 — Тарталетка с цыплёнком и сыром Дор Блю
6 — Брускетта с неркой, муссом из сыра Филадельфия, оливок и маслин, петрушки
7 — Брускетта: сербская брынза, сыровяленый окорок, копчёная паприка и укропное масло
8 — Онигири
(шарики из клейкого японского риса, копчёного угря, японского омлета томаго, сыра Филадельфия, на слайсе из свежего огурца, снежного краба, со стружкой нори)
9 — Канапе «Тоскана»
(салями фуэт выдержка 6 мес., вяленый томат, сыр Чеддер, оливка/маслина)
10 — Канапе «Капрезе»
(моцарелла Galbani, томат черри, ампула с крем-бальзамиком 6 мес.)
11 — Брускетта с печёными овощами
(сладкий перец, баклажан, мусс из свежих и вяленых томатов, придонские травы)
12 — Мини клумба из побегов зеленого горошка
смотреть фото